STARTERS

Bread & Dips (v)                                                                                                                                                                         9
Ciabatta bread served w/ truffle mascarpone, olive oil & balsamic vinegar     
 
Chicken Liver Parfait                                                                                                                                                             18
Silky smooth chicken liver parfait served w/ crostini, golden raisin, hazelnut crumble

Marlborough Mussels                                                                                                                                                            20
White wine, garlic, shallots, watercress, olive oil

Salt and Pepper Squid                                                                                                                                                           20
Chilli salt, harissa, preserved lemon

Zany Zeus Haloumi (v)                                                                                                                                                          20                            
Zucchini, peas, chilli, soft herbs, dukkah, coconut yoghurt dressing
   
Prawn Cutlets                                                                                                                                                                            20
Sautéed w/ chorizo, potato, corn, smoked paprika, roasted garlic, chilli

Te Mana Lamb Belly                                                                                                                                                                24
Sweetbread, peas, broad beans, goats cheese, white anchovy


Soup of the day                                                                                                                                                                          18
w/ toasted ciabatta




MAINS

Te Mana Lamb Shoulder (signature dish)                                                                                                                    65
Slow roasted, mint jelly and lamb glaze. 
Recommended as a share dish with a selection of sides

Venison Fillet                                                                                                                                                                              45 
Celeriac, cipolline onion, crispy kale, fig and red wine jus
   
Confit Pork Belly                                                                                                                                                                       44
Slow cooked w/ parsnip, apple chutney, cider jus

Roast Duck Salad                                                                                                                                                                       41
Spinach, orange, sliced almond, zucchini, mint & coriander dressing
   
Chatham Island Blue Cod                                                                                                                                                     41
Pan fried blue cod, zucchini, confit tomato, basil, green olives, balsamic
   
Moroccan Chickpea & Apricot Tagine  ( v)                                                                                                                    39
Toasted almonds, preserved lemon, served on a bed of quinoa
   
Chargrilled Wakanui Steak
w/ Roast vege and chimichurri   

Scotch Fillet 250g                                                                                                                                                                     42
                                                                                                                                                               
Eye Fillet 200g                                                                                                                                                                            45


SAUCES                                                                                                                                                                                            4
Bearnaise                                          Peppercorn                                  Bacon & mushroom    
Garlic Butter                                   Red wine jus                                Chimichurri       

SIDES                                                                                                                                                                                                 8
   
- Makikihi chips, chipotle aioli.                 
- Spinach and blue cheese w/ candied walnuts    
- Orange, fennel and rocket salad                    
- Roasted root veges, chimmichurri
- Sauteed greens, garlic, preserved lemon, crispy shallots           
- Duck fat potatoes, garlic, thyme
   
   
STONEGRILL DINING                                   
Stonegrill dining allows your meal to be presented on a 400°C stone and cooked at your table. For the perfect Stonegrill experience, simply slice your meal, allow to sear and cook to your liking.

Mt Iron                                                                                                                                                                                              40
250g Wakanui rump

Rob Roy                                                                                                                                                                                            49
400gm Wakanui rump

Ruby Island                                                                                                                                                                                     47
250g Wakanui, prawn & chorizo skewers 

Eye Fillet                                                                                                                                                                                          45
200gm Wakanui eye fillet

Venison                                                                                                                                                                                             45
180gm Pure south venison loin
   
Seafood Skewers                                                                                                                                                                         42
Bluecod, scallops wrapped in bacon and prawns with lemon aioli             

Te Mana Lamb                                                                                                                                                                              37
Te Mana lamb rump, with mint jelly

Custom Grill                                                                                                                                                Duo   35 | Trio   42
Your selection of any combination of seafood skewer, beef or lamb

Add Prawn & Chorizo Skewer                                                                                                                                               7

All Stonegrills come served with two sides of your choice:


SIDES                                                        
   
- Makikihi chips, chipotle aioli.                 
- Spinach and blue cheese w/ candied walnuts    
- Orange, fennel and rocket salad                    
- Roasted root veges, chimmichurri
- Sauteed greens, garlic, preserved lemon, crispy shallots           
- Duck fat potatoes, garlic, thyme
   
   



WGK STONEGRILL T-SHIRTS                                                                                                                                         38
Available in mens and ladies



DESSERTS
      
Custard Tart                                                                                                                                                                                  16
Sliced Almond, Mascarpone date and orange ice cream
   
Crème Brûlée                                                                                                                                                                           16
Creamy vanilla brûlée with  freeze dried mandarin
 
Affogato                                                                                                                                                                                      17
Short black espresso, vanilla bean ice cream and a liqueur of your choice
      
Golden Bread and Butter Pudding                                                                                                                               16
w/ whisky caramel and hokey pokey ice-cream
   
Raspberry Cheesecake                                                                                                                                                       16
w/ Roasted white chocolate Ice cream

Chocolate Brownie                                                                                                                                                                16
w/ baileys anglaise, espresso ice cream



Home 
About
Menu
Booking
All rights reserved ©
WANAKA GOURMET KITCHEN