STARTERS

Bread & Dips (v)                                                                                                                                                                      $ 9
Ciabatta bread served w/ truffle mascarpone, olive oil & balsamic vinegar     

Chicken Liver Parfait                                                                                                                                                            $ 18
Silky smooth chicken liver parfait served w/ toasted ciabatta and onion relish

Caprese Salad                                                                                                                                                                          $ 20
Heirloom tomatoes, mozzarella di buffala, basil, balsamic and e.v.o.o

Seafood Chowder                                                                                                                                                                  $ 18
w/ Toasted Ciabatta

Seared Atlantic Scallops                                                                                                                                                     $ 21
Carrot & vanilla puree, chilli caramel, pork crackling, soft herbs and fried shallots

Tiger Prawns                                                                                                                                                                             $ 20
Prawns served w/ toasted ciabatta, garlic & chilli butter, watercress and preserved lemon

Pork Belly                                                                                                                                                                                    $ 19
Slow cooked, caramelised onion puree, shaved fennel and apple cider chutney

Grilled Halloumi                                                                                                                                                                      $ 18
Shaved cabbage, peas, feta, chilli, mint, coriander and Lemon dressing




MAINS

Te Mana Lamb Shoulder (signature dish)                                                                                                                   $ 55
Slow roasted, served w/ roasted root vegetables, cabbage and bacon medley, mint jelly and lamb glaze.  Recommended as a share dish with a selection of sides

Venison Fillet                                                                                                                                                                             $ 44
Venison loin served rare, parsnip puree, braised cabbage, fig and red wine jus
 
Wagyu Hanger Steak                                                                                                                                                             $ 46
Served medium rare w/ horseradish and herb salsa, pedro ximenez glaze and witloof salad

Confit Duck Leg                                                                                                                                                                        $ 39
Traditional french confit, carrot & vanilla puree, smoked puy lentils, mire poix and red wine jus

Chatham Island Blue Cod                                                                                                                                                    $ 42
Pan fried blue cod, zucchini puree, confit tomato, basil, olives

House Made Gnocchi                                                                                                                                                             $ 39
Wild mushroom, soft poached egg, crispy Kale, Parmesan

Te Mana Lamb Fillet                                                                                                                                                                $ 42
Spinach, feta, kalamata olives, semi dried tomato, salsa verde, pinenuts

Chargrilled Wakanui Steak
w/ parsnip puree, broccolini and chimichurri
Scotch Fillet 250g                                                                                                                                                                     $ 42
Eye Fillet 200g                                                                                                                                                                            $ 45


SAUCES                                                                                                                                                                                          $  4
Bearnaise                                          Peppercorn                                  Bacon & mushroom    
Garlic Butter                                   Red wine jus                                Horseradish & herb salsa        

SIDES                                                                                                                                                                                               $  8
Chips w/ chipotle aioli                                  Mashed potato
                                  
Roasted root vegetables                             Greek salad

Cabbage and bacon                                        Fresh garden salad 

Grilled courgettes, provencale, parmesan




STONEGRILL DINING                                   
Stonegrill dining allows your meal to be presented on a 400°C stone and cooked at your table. For the perfect Stonegrill experience, simply slice your meal, allow to sear and cook to your liking.

Mt Iron                                                                                                                                                                                             $ 40
250g Wakanui, with Red wine jus

Rob Roy                                                                                                                                                                                           $ 49
400gm Wakanui, with Red wine jus

Ruby Island                                                                                                                                                                                    $ 46
250g Wakanui, prawn & chorizo skewers with Red wine jus

Eye Fillet                                                                                                                                                                                         $ 45
200gm Wakanui eye fillet, with Red wine jus

Seafood Skewers                                                                                                                                                                        $ 40
Bluecod, scallops wrapped in bacon and prawns with lemon aioli             

Te Mana Lamb                                                                                                                                                                             $ 37
Te Mana lamb rump, with mint jelly

Custom Grill                                                                                                                                                Duo $35 | Trio $ 42
Your selection of any combination of seafood skewer, beef or lamb, with Red wine jus

Add Prawn & Chorizo Skewer                                                                                                                                               $7

All Stonegrills come served with two sides of your choice:


SIDES                                                        
Chips w/ chipotle aioli                                       Mashed potato
                                  
Roasted root vegetables                                 Greek salad

Cabbage and bacon                                           Fresh garden salad 

Grilled courgettes, provencale, parmesan


WGK STONEGRILL T-SHIRTS                                                                                                                                        $ 38
Available in mens and ladies



DESSERTS

Chocolate Brownie                                                                                                                                                                $16
w/ baileys anglaise, espresso ice cream

Crème Brûlée                                                                                                                                                                           $16
Creamy vanilla brûlée with biscotti

Affogato                                                                                                                                                                                      $17
Short black espresso, vanilla bean ice cream and a liqueur of your choice

Coconut Mousse                                                                                                                                                                    $16         
w/ Ginger beer granita, rum caramelised pineapple, mint and lime

Raspberry Cheesecake                                                                                                                                                       $16
w/ Roasted white chocolate Ice cream

Sorbet Selection                                                                                                                                                                     $16
Trio of seasonal sorbets or dairy free gelato see your waitstaff for details
   
Home 
About
Menu
Booking
All rights reserved ©WANAKA GOURMET KETCHEN