STARTERS

Bread & Dips (v)                                                                                                                                                                         9
Ciabatta bread served w/ truffle mascarpone, olive oil & balsamic vinegar     
 
Chicken Liver Parfait                                                                                                                                                             18
Silky smooth chicken liver parfait served w/ crostini, golden raisin, hazelnut crumble

Salt and Pepper Squid                                                                                                                                                           20
Chilli salt, harissa, preserved lemon

Prawn Cutlets                                                                                                                                                                            21
Sautéed w/ chorizo, potato, corn, smoked paprika, roasted garlic, chilli

Pumpkin Tortellini (v)                                                                                                                                                              19
Beurre noisette, pumpkin seeds, crispy sage

Te Mana Lamb Belly                                                                                                                                                                23
Sweetbread, peas, broad beans, goats cheese, white anchovy

Seared Atlantic Scallops                                                                                                                                                       22
Creamy leek, crispy prosciutto, baby capers

Soup of the day                                                                                                                                                                      POA
w/ toasted ciabatta




MAINS

Te Mana Lamb Shoulder (signature dish)                                                                                                                    55
Slow roasted, mint jelly and lamb glaze. 
Recommended as a share dish with a selection of sides

Venison Fillet                                                                                                                                                                              45 
Venison loin served rare, yam puree, cippolini onions, crispy shallots, pomegranate glaze
   
Confit Pork Belly                                                                                                                                                                       44
Slow cooked w/ parsnip, apple chutney, cider jus

Confit Duck Leg                                                                                                                                                                         41
Traditional french confit, carrot & vanilla puree, smoked puy lentils, mire poix and red wine jus

Chatham Island Blue Cod                                                                                                                                                     41
Pan fried blue cod, creamy leek, duck fat potatoes, crispy capers
   
Moroccan Chickpea & Apricot Tagine  ( v)                                                                                                                    39
Toasted almonds, preserved lemon, served on a bed of quinoa
   
Chargrilled Wakanui Steak
w/ winter vege and chimichurri   

Scotch Fillet 250g                                                                                                                                                                     42
                                                                                                                                                               
Eye Fillet 200g                                                                                                                                                                            45


SAUCES                                                                                                                                                                                            4
Bearnaise                                          Peppercorn                                  Bacon & mushroom    
Garlic Butter                                   Red wine jus                                Chimichurri       

SIDES                                                                                                                                                                                                 8
Chips w/ chipotle aioli                       Roasted winter veg, garlic and rosemary                                   
                                  
Mashed potato                                      Roasted yams, ginger butter, pomegranate glaze
   
Cabbage and bacon                            Cauliflower gratin, paprika crumb
              
Broccoli, almond butter                    Spinach and blue cheese salad w/ candied walnuts
   
   




STONEGRILL DINING                                   
Stonegrill dining allows your meal to be presented on a 400°C stone and cooked at your table. For the perfect Stonegrill experience, simply slice your meal, allow to sear and cook to your liking.

Mt Iron                                                                                                                                                                                              40
250g Wakanui rump

Rob Roy                                                                                                                                                                                            49
400gm Wakanui rump

Ruby Island                                                                                                                                                                                     47
250g Wakanui, prawn & chorizo skewers 

Eye Fillet                                                                                                                                                                                          46
200gm Wakanui eye fillet

Venison                                                                                                                                                                                             45
180gm Pure south venison loin
   
Seafood Skewers                                                                                                                                                                         40
Bluecod, scallops wrapped in bacon and prawns with lemon aioli             

Te Mana Lamb                                                                                                                                                                              37
Te Mana lamb rump, with mint jelly

Custom Grill                                                                                                                                                Duo   35 | Trio   42
Your selection of any combination of seafood skewer, beef or lamb

Add Prawn & Chorizo Skewer                                                                                                                                               7

All Stonegrills come served with two sides of your choice:


SIDES                                                        
Chips w/ chipotle aioli                                            Roasted winter veg, garlic and rosemary
   
Mashed potato                                                           
Roasted yams, ginger butter, pomegranate glaze
   
Cabbage and bacon                                                 Broccoli, almond butter    
   
Spinach and blue cheese salad w/ candied walnuts
   
   


WGK STONEGRILL T-SHIRTS                                                                                                                                         38
Available in mens and ladies



DESSERTS
      
Apple Shortcake                                                                                                                                                                      16
w/ vanilla anglaise, toasted almonds, mascarpone, orange and date ice-cream
   
Crème Brûlée                                                                                                                                                                           16
Creamy vanilla brûlée with  freeze dried mandarin
 
Affogato                                                                                                                                                                                      17
Short black espresso, vanilla bean ice cream and a liqueur of your choice
      
Golden Bread and Butter Pudding                                                                                                                               16
w/ whisky caramel and hokey pokey ice-cream
   
Raspberry Cheesecake                                                                                                                                                       16
w/ Roasted white chocolate Ice cream

Chocolate Brownie                                                                                                                                                                16
w/ baileys anglaise, espresso ice cream



Home 
About
Menu
Booking
All rights reserved ©
WANAKA GOURMET KITCHEN